德化天下

第一、二、三梯次的小廚師們蒙三寶的加持，一切順利的有些令人感到不可思議；孩子的後續回饋也令人振奮，足以抵禦伴隨辛苦而至的退心，尤其是一身文武雙兼、讀經暨下廚的文教老師，更是傻氣的在一張張稚嫩卻認真工作的童顏裏，讓百轉欲出向我請求退出生活課程的言詞，迴吞入了肚裡，化成了「孩子這麼願意學，這條路再辛苦也要走下去」這般令人激賞的教育愛。走筆至此，不禁感動萬分、淚濕眼眶。

               

        

裕淂為了參加小廚師的資格而在這學期重回讀經班，參加完即趕到台北，未能與同組孩子一起完成善後清潔工作，於是，第二梯時依約回來補完此工作，達成應負的責任；當日下午等候洗盤的時間，先行在書局逛逛時，母親在兒童書堆找不到孩子，四處尋找竟發現童稚的身影立於陳列各式食譜的書群中。洗完餐盤，裕淂請母親帶他去買苦茶粉？因為師父那兒都是用苦茶粉洗滌碗盤？！有一位小小孩，三個學期以來都乖巧而沉默寡言，輪值小廚師課程從早上九點半到下午二點整的工作中，在最後階段餐後洗碗盤時，心花舌劍齊開，既是說爺爺、又邊道阿嬤，手足舞蹈好不開心，不是該累壞了嗎？毓芳的母親來信分享，說孩子在課程後當週週六、日各做了一道現學現賣的涼拌，而且堅持從開始至完成，一切由自己獨力完成；並先請爺爺、奶奶、爸爸、媽媽就座才一起開動；這平日是在四個大人齊心照顧的小霸王，今日怎麼了?家人都問：為何一次的「小廚師」課程，會讓她變化這麼大？

    

                                  

結婚前就先下通牒告夫家「我只會教書不會煮飯」的恩丞老師，看著孩子們認真學習的的照片說：「孩子們好認真!我願意再學習煮飯菜好好教他們，而且我的孩子雖然已經是大學，以後他們假日回家，我要邀約他們一起進廚房為家人備餐」。年屆花甲的玉葉老師憾情脈脈的望著還年輕的文教老師說：「好羨慕您們孩子都未成年或未婚，還有機會重新帶領他們，我已經沒機會了」，大家異口同聲慰勉她把握現在正由她主照顧的孫女，倒是引發了玉葉老師分享其孫女像極了某故事中，處處模仿樹下農夫而丟失斗笠的小猴子；一歲半的幼兒即會在生活中想模仿阿嬤掃地、拖地、擦桌子等模樣的可愛，讓我們的心都蕩漾起一種奇妙的責任感。

讀經班生活課程—－小廚師是取經自我心目中的生活導師──蔡穎卿女士；Bubu老師，她對生命的愛、生活實作的體證，啟動了我開設生活課程──小廚師模式的勇氣，掀開了本來還封訂在讀經班開班手冊──課程規劃──生活課程的扉頁。每當看著孩子專注、細心、可人的照片，內心總深深銘謝著Bubu老師的大力助緣之恩，及其所給予的直接、間接助益於課程推動、進行的幫助。

            

                 

拜讀日前Bubu老師在其部落格所寫的新文章──把孩子帶回生活裡，我對此概念非常忍可於心，全體文教老師們也都是為此目標而不辭辛勞、共襄盛舉從讀經班開始實踐。目前才進行到第三梯次而從孩子身上所直接獲得的回饋，彷彿這條路已經走很久、熟悉了，難怪十月份老師們北上取經時，Bubu老師帶著促狹的笑臉鼓勵大家：「別想太多，趕快做比較簡單，越想會越可怕呦!」，果然如此。還有些孩子的爸爸、媽媽在小廚師課程的效應下，也同步調整帶領孩子進廚房等家事同工的尺度，這些都令人感到振奮莫名。借此篇章也讓我把在文教課讀經班生活課程中，寫給文教老師、家長的「小廚師課程的意義」短文，重貼於此與有緣見聞者分享。                        

一頓飯，德育之教盡在其中

希望德育不只是觀念的建立，及個體善行的實踐與分享；所以，我們願意付出心力與體力，與孩子們在生活課程--小廚師的同工中，透過飲食烹調、完整工作的過程，建立團隊精神滋養悌道的內涵；以食材的色彩、切工造型與餐桌擺盤、布置等，分享美學的生活；由上菜的順序--父母、老師、自己而培養孝敬的習氣；將來更深入時會以主題餐為孩子開展飲食文化的認知素養；最後更必須團隊同進退完成清潔打掃的工作，這是整體廚事工作的完整，也是負責任。一頓飯，德育之教盡在其中。